Recipe: Yummy Urap Sayuran

Urap Sayuran.

You can cook Urap Sayuran using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Urap Sayuran

1. It's 1 Ikat of Daun Singkong.
2. Prepare 1/2 Ikat of Daun Bayam.
3. You need 1/2 Bulat of Kubis.
4. Prepare 2 Buah of Wortel (Iris Korek).
5. It's 1/2 Buah of Kelapa (Parut).
6. You need 1/4 Bulat of Gula Merah (Sisir).
7. You need 2 Lembar of Daun Jeruk (Belah Kecil).
8. It's Secukupnya of Garam.
9. It's Secukupnya of Penyedap Rasa.
10. Prepare of Bumbu Halus:.
11. Prepare 5 Siung of Bawang Putih.
12. You need 2 Siung of Bawang Merah.
13. You need 5 Buah of Cabai Rawit.
14. Prepare 3 Buah of Cabai Merah Keriting.
15. You need 2 Ruas of Kencur.

Urap Sayuran step by step

1. Rebus semua sayuran sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. Masukan gula merah yg sudah disisir & daun jeruk. Kemudian masukan kelapa parut..
3. Kecilkan api (agar kelapa tidak mudah gosong) gongseng kelapa parut. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata, beri garam & penyedap rasa. Gongseng kelapa sampai agak kering..
4. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas. Urap sayuran siap disajikan👌.