Recipe: Yummy Abon Ikan Cakalang

Abon Ikan Cakalang.

You can cook Abon Ikan Cakalang using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Abon Ikan Cakalang

1. You need 5 ekor of Ikan cakalang sedang.
2. It's secukupnya of Lombok /rica.
3. It's 5 siung of Bawang merah.
4. It's 3 siung of Bawang putih.
5. You need of Lengkuas 1 ruas iris2.
6. Prepare sejempol of Jahe.
7. Prepare 1 sdm of Jintan.
8. Prepare 1 sdm of Ketumbar.
9. You need of Garam 2 sdm (kalau kurang asin boleh tambah).
10. It's 1 sdt of Gula pasir.
11. You need of Air 1 ltr (boleh pakai santan kalau suka berminyak).
12. Prepare 80 ml of Minyak kelapa.

Abon Ikan Cakalang instructions

1. Kukus ikan cakalang +-20 menit setelah itu suwir2 /sonek2 sekecil nya biar mudah dimasak.
2. Haluskan bumbu2.
3. Panaskan minyak kelapa kemudian tumis bumbu hingga kering, turunkan air kemudian ikan yg sudah di suwir2 aduk sampai air kering dan ikan berubah warna kecoklatan (+- 3 jam) Abon siap disajikan buat sarapan bubur dll😇😊.
4. Selamat mencoba.