Recipe: Tasty Gurame Bakar

Gurame Bakar.

You can have Gurame Bakar using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gurame Bakar

1. It's 1 ekor of Ikan Gurame berat 7 ons (optional).
2. Prepare of Bumbu bakar merah.
3. You need of Bumbu bakar kecap.
4. Prepare of Sambal terasi.
5. It's of Jeruk limau.
6. It's of Bumbu marinasi :.
7. It's 4 siung of bawang putih.
8. It's 1 ruas of kunyit (sedikit saja).
9. Prepare Secukupnya of garam.
10. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
11. Prepare 1 sdm of perasan air jeruk nipis.
12. It's of Pelengkap :.
13. You need of Daun selada.
14. You need of Mentimun.
15. Prepare of Tomat.

Gurame Bakar step by step

1. Bersihkan ikan dr sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu marinasi. Campurkan bumbu marinasi pada ikan hingga terendam. Marinasi ikan kurang lebih 15 menit..
3. Siapkan tungku arang. Bakar ikan hingga kering dan seluruh kandungan air pada ikan keluar tapi jgn sampe gosong sambil dibolak balik agar merata. next lumuri ikan dg bumbu merah dan bumbu kecap secara bergantian. Kalo sy 2 kali dilumuri dg bumbu merah dan terakhir dg bumbu kecap. Bumbu kecap sy pake diakhir krn sifat kecap bikin mudah gosong..
4. Plating dan sajikan..