Bagaimana membuat memasak Yummy Sate usus ala angkringan

Sate usus ala angkringan.

Anda dapat membuat Sate usus ala angkringan menggunakan 15 Bahan - Bahan dan 4 Langkah. Berikut bagaimana Anda Mengolah it.

Bahan - Bahan Sate usus ala angkringan

1. serta 300 gr usus ayam (kucuri air lemon, remas2, bersihkan).
2. serta 2 batang sereh, memarkan.
3. serta 2 lembar daun salam.
4. Anda Butuh 3 lembar daun jeruk.
5. serta 1 ruas jahe, memarkan.
6. Anda Butuh 2 sdm kecap manis.
7. Anda Butuh Secukupnya garam, kaldu dan gula merah.
8. serta Bumbu dihaluskan.
9. Persiapkan 5 siung bawang merah.
10. serta 3 siung bawang putih.
11. serta 6-10 buah cabe keriting merah.
12. serta 1 buah cabe merah besar.
13. serta 4 butir kemiri.
14. serta 1 sdt ketumbar (sangrai).
15. Anda Butuh 1 cm kunyit (bakar).

Sate usus ala angkringan Langkah - langkah

1. Didihkan air, masukan usus, daun jeruk, sereh dan jahe. Rebus selama 10 menit. Step ini bertujuan untuk menghilangkan bau. Angkat, potong2 usus, atau bisa juga potong2 sebelum direbus.
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam. Tumis sampai bumbu matang, beri sedikit air. Masukan usus. Tambahkan garam, gula merah, kaldu dan kecap manis. Masak sampai matang dan airnya menyusut.
3. Siapkan tusuk sate, tusukan usus secukupnya. Lakukan sampai selesai. Bakar sate pada teflon atau grill pan, tapi boleh jg langsung dimakan yaa, tetap enak ko 😊.
4. Sate siap dihidangkan.