Resep: Selera Sate Lilit Sambal Matah

Sate Lilit Sambal Matah.

Sate Lilit Sambal Matah Anda dapat membuat Sate Lilit Sambal Matah menggunakan 19 Bahan - Bahan dan 4 Langkah. Berikut bagaimana Anda Memasak that.

Bahan - Bahan Sate Lilit Sambal Matah

  1. Persiapkan 400 gram daging ayam giling.
  2. Anda Butuh 50 gram kelapa parut (dibuang santannya).
  3. serta 2 sdm tepung tapioka.
  4. serta 2 lembar daun salam.
  5. Persiapkan 1 lembar daun jeruk; buang tulang dan iris tipis.
  6. Persiapkan 1 batang serai; memarkan (untuk menumis).
  7. Anda Butuh 20 batang serai; kupas hingga putihnya dan geprek pangkal batang.
  8. serta secukupnya garam.
  9. Anda Butuh secukupnya kaldu jamur.
  10. serta Bumbu halus.
  11. Anda Butuh 6 siung bawang merah.
  12. serta 3 siung bawang putih.
  13. serta 4 buah cabai keriting.
  14. serta 1 ruas jahe.
  15. serta 1 ruas kunyit.
  16. Persiapkan 3 butir kemiri; sangrai dahulu.
  17. Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
  18. Persiapkan 1 sdt terasi.
  19. Anda Butuh secukupnya gula merah.

Sate Lilit Sambal Matah instruksi

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Angkat dan sisihkan..
  2. Campur ayam giling, kelapa parut dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk lagi..
  3. Ambil adonan sesendok lalu kepalkan ke batang sereh yang sudah digeprek pangkalnya. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Siapkan teflon. Olesi tipis dengan minyak goreng. Panggang sate lilit di atasnya hingga berwarna kecoklatan. Jangan terlalu banyak minyak nanti malah seperti digoreng. Angkat dan sajikan dengan sambal matah. Selamat mencoba..

Comments

Post a Comment